Geçen yaz evde bir parti vermiştik… Partiden bir hafta sonra yan komşum telefonda, menüde neden hiç et olmayışının sebebini sormuştu… Şaşırmıştım çünkü ben farkında bile değildim bu durumu… Kendimce dünyanın en lezzetli sebze, meyve tarifleriyle dolu, harika bir yaz sofrasıydı hazırladığım… Başka vejeteryan arkadaşlarım da vardı üstelik… Ama et yiyenlerin aç kaldığı bir partiydi sanırım, ne tuhaf…
O yüzden; bir vejeteryanın şükran yemeği hazırlaması zor bir durumdur aslında…
O hindi masaya sunulurken ev sahibesinin yüzünün ıııııyyyy, aaaayyy gibi bayılası şekillere girişini bütün arkadaşlarının anlaması, ayrı şükran duyulacak bi durumdur; benim için…
Minnet duymak…
Ve sırf minnet duyduğun için bir masanın etrafında toplanıp yemek, içmek güzel…
O lokmaya, o arkadaşlara minnet duymak; böyle özel bir günde senin masanın etrafında toplanmayı istemeleri ve hayata birlikte teşekkür etmek daha da güzel…
Ben herşeyden önce sevgilime teşekkür ederim… Bir; hastayım diye işini gücünü bırakıp yanımda olduğu için… İki; o hindiyi asla bana elletmediği için…
Güzel bir geceydi… Ve olur da bir gün toplanıp Tükiye’ye dönersek; yanımda bu şükran yemeği geleneğini de götüreceğim… Menüden hindiyi çıkarabilirim tabii…
Yılın bu zamanını çok seviyorum…
En çok insanlarda yardım ve insani vicdan durumları tavan yaptığı için…
Yemeğe dair en çok ziyaret ettiğim sayfa burası oldu… Hiç bir tarif yüzümü kara çıkarmadı…
Ve kendimce size verebileceğim en tuhaf ama işe yarar tavsiye; masayı bir gece önceden hazırlamanız olabilir… Çünkü onca işinizin arasında masa, dikkat ve zaman gerektiren bir iş olduğu için, plan listenizden çıkmış oluyor…
Sevgiyle paylaştım…
{beste} tesekkurler yorumunaaa... :)
{pinarbk} ben zaten peynir ekmegi hindiye tercih ederim... tesekkurler nazik iltifatina pinar...
{nonim} mutfak konusunda 4-4luk olan sen ve annem, biliyorsun... azicik sizden ogrenebilseydim daha guzel olurdu...
{Pinky} el emegi guzel oluyor... hele sevgiyle yapilmisa... sen istersen zaten annen seve seve verir, eminim...
{NJ'de kalan tatlim} aferim sanaaa... yeme hindi zaten... diger gozu, agzi, burnu, kalbi olanlari da yemeee... yazik onlaraaaa...
Posted by: Nilufer | Dec 02, 2009 at 00:23
Ah o masada ben de olsaydim....
Sana soyledim mi ben de bu sukran gunu hindi yemedim. Koca hindi pisti ama ben ellemedim..
Opuyorum sukranla...
Posted by: NJ de kalan | Dec 01, 2009 at 11:19
çok güzel olmuş sofranız, ellerine sağlık. dantellere de ayrıca bayıldım. anneme hep niye ördün bu kadar danteli diyordum. utandım dediklerime, alacağım hepsini :)
Posted by: Pinky | Dec 01, 2009 at 08:17
Harika bir sofra bitanem ellerine sağlık. Keşke benim favorim olan marshmallow'un da bir fotosunu koysaydın buraya ;)
senn 4-4'lük bir hatunsun!
Luv u :)
Posted by: Noni | Dec 01, 2009 at 07:35
Öyle güzel hazırlanmış bir sofrada peynir ekmek bile yenir. Hindi de laf mı?:))) Ellerine sağlık...
Posted by: pinarbk | Dec 01, 2009 at 05:09
cok sik cok hos olmus sofra, dogal malzemelerle suslu tam sevdigim gibi:) birlik beraberlik duygusu ve sofralar guzel yemekler yenen; kahkahalar atilan sevgi dolu sicak sofralar kim karsi koyabilir, o an minnet duymak lazim hayata, saglikli oldugumuza; sevdigimiz sevenlerimiz olduguna. cok hos ve duygusal bir post olmus eline saglik:)
Posted by: beste | Dec 01, 2009 at 00:21
{Yeliz} bak cok dogru analiz etmissin... ;)
Posted by: Nilufer | Nov 30, 2009 at 22:11
Yaptigin her sey'ikeyifle ve zevkle yapiyorsun ,bayiliyorum.
Posted by: yeliz | Nov 30, 2009 at 21:29
{aynur} :) sifre:tofu olsun mu?
{nergis} hahaaha! sirasiyla hepsi olur... ;)
{malatyali ozlem ucer guzeli} sen bi gel, neler yapicam sana ama once pasa bey gelsinler de oyle... :)
Posted by: Nilufer | Nov 30, 2009 at 20:23
Eline saglik, Ben çok mutlu olurdum sahsen hindisiz, gravysiz bir sofrada (valla maksat birlikte olmak olsun, Ali bile aramazdi;P) ev yapimi pumpkin pie da gördüm arkadasim, seninle gurur duyuyorum!! Ben gelirsem bana da yap ama kıskanırım sonra:) -buradaki kıskanırım da malatyaliligimiz on planda bir şive soz konusudur-
Posted by: Özlem Üçer | Nov 30, 2009 at 19:30
:) masa sen gibi sade ama bin bir detayli. tabaklrin altina koydugu dantellere bayildim, cok iyi bir fikir simdiye kadar kimsede görmedim,simdi annemin ceyizlik dantellrini bir yerden bulmaliyim ve saklamaliyim:)olurda evlenip davet verirsem senin kulaklarini cinlatacagim:)eh Insallah
Posted by: nergis | Nov 30, 2009 at 14:18
merakla bekliyordum bu postu
sevgiyle okudum
Posted by: aynur | Nov 30, 2009 at 10:37